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DANQUAN 丹泉 洞藏10 50%vol 酱香型白酒 558ml*6瓶 整箱装
酱香味很醇正,有酱酒的醇厚感,入口丰满而协调。
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丹泉 洞藏10是广西丹泉酒业有限公司出品的一款酱香型白酒,定位中端。丹泉酒产自广西西北部云贵高原南麓的“世界长寿市”河池,这里为中国酱酒云贵高原南部产区。1956年5月,南丹境内裕丰、朱林记等几家老酒坊组合成立成立南丹县地方国营酿酒厂,以洞藏酱香酒闻名。丹泉酒专属藏酒洞洞天酒海 为“大世界基尼斯之最”认证“最大的天然藏酒洞”,洞内藏储6万吨丹泉酱香酒。丹泉 洞藏10 取凤凰山脉山泉水酸酒,富含多种黴量元素,其水质达到饮用矿泉水标准。自建基地培育的南方糯高粱,生长在富饶的红色土壤上。与贵州怀仁相似的生态环境,森林覆盖率近70%,是酱酒酿造与储藏的佳境。经过洞天酒海陈放。酱香味很醇正,有酱酒的醇厚感,入口丰满而协调。适合大众宴请、节庆送礼。
知酒话酒
1月前发布
2023年酱香酒品质天梯图:茅习郎珍金潭国丹武哪家强?中国酱香酒排行榜前十名是哪些?酱香白酒怎么买?
每个白酒品牌都有很多的产品,即便是喝酒多年酒的朋友,也会在不常喝的品牌上踩坑,为了提高选购效率,尽量避免踩坑,我耗时几天把天梯图整理完成了,现在分享给大家。当你分不清某个品牌酒质高低,当你想了解某个品牌的全部嫡系产品有哪些的时候,你就看看下面这篇文章的天梯图,你就了解了,一目了然。所以天梯图诞生的原因就是为了快速对比酒质和产品。建议大家收藏这篇干货满满的文章。除了对比产品,天梯图的另外一个功能是帮忙区别杂牌、开发品。目前市面上越来越多的杂牌,贴牌酒打着大厂的名号在那收割韭菜,让很多人都无法分辨清楚,尤其是刚接触的小白。并不是说贴牌的酒、开发的酒都不好,只是踩雷概率大,五粮液贴牌产品上千,也只有一款五粮春收回来当嫡系了,你花同样的钱,买酒质,稳定性更好的大厂嫡系产品不好吗?在整理天梯图的过程中,我发现有太多的产品我也只闻其名,未品其酒,还有的不查资料,不问朋友,我甚至都没听到过。尽管我没有全部都喝过,我也只聊喝过的产品,但是三个臭皮匠还要顶个诸葛亮呢,相信在众多酒友,酒圈大佬的评论中,我们能够完全解惑天梯图。下面就是我对酱香品牌天梯图的整理和解读:我将每个品牌的核心大单品用红色标记了出来,方便大家参考。一、茅台茅台的产品是整个酱香天梯图中最多的,也许是我孤陋寡闻了,有的产品我也只闻其名,未品其酒,还有的不查资料,不问询朋友,我甚至都没听到过,当然也更别提喝过了。当然,要喝完茅台所有的产品,一方面需要热爱白酒,有激情,想探索,另外一方面财力要求也很高。在我的认知中,中产喝到飞天就够了,最高也别超过茅台30年。普通人还是入手口粮酒吧,迎宾、金王子、酱香经典、珍品王子、赖茅、汉酱、飞天迎宾、一代工匠、飞天43度这些都足以品鉴茅系口感了,最高也别超过飞天茅台。二、郎酒郎酒产品比起茅台来,就显得简单多了,资深的酒友,相信郎酒80%以上的产品都喝过。当然现在有些产品停产了,有些产品升级了,但总体来说,郎酒不管是价格还是产品都还是很亲民的。 产品不多但胜在耐打,郎酒靠着4款核心大单品,就坐上了酱香第二把交椅,可见其品质还是得到了市场的认可。而我们日常入手最多的酒,也就是这四款:普郎、红花郎、青花郎、红云郎。有钱人再加上青云郎和百年郎。三、习酒即便现在习酒脱离了茅台,但毕竟是从茅台出来的,整个系列产品也是很多,一方面是在最初的习酒设计产品的时候,就是把茅台当作第一参照物,另一方面里面有很多文创产品。好在习酒比较靠谱的地方在于,他的酱酒覆盖范围广,给了老百姓很大的选择空间。 100以内有红习酱、老习酒、银质。200以内有金质、金钻习酒,300以内有停产的经典,400有窖藏1998,500以内窖藏1988,喜宴。800以上高端的君品习酒、纪元、年份习酒。四、高洲酒业高洲酒业是今年出来的黑马,他以前是供基酒的,有酱酒也有浓香酒,酱香只有两款酱酒占比很小,所以天梯图就归类到浓香里面,这里提两句他的产品。一款是光瓶酒原酒王酱,由5年基酒+8年老酒勾调,口感带酸涩感,与普郎很像,入口甜润感强,有酸味,焦煳苦味淡,清爽干净,没有杂味,大家对这款酒的认可度还是很高,100出头的价格性价比还不错,也很符合大家对口粮酒的要求。一款是白毛酱,属于是中端产品,价格在300-500元,10年以上老酒占比不低于15%,酱香浓郁度丝毫不输贵酱,入口不辣不燥,口感柔顺谐调,酒体醇厚且饱满,带有独特的窖泥味,黏稠感表现不错,各味平衡协调,余味强且持久,年份老酒的复合感也表现了酒体老练的特点。五、五粮液五粮液也有生产酱酒,现在的五粮液有一些酒也用于其浓香勾调,比如特曲。五粮液也推出过两款酱酒,永福酱和15酱,我也放在这里简单聊一聊。永福酱酒是2010年推出来的产品,他对标产品是飞天茅台,但是由于调子起得太高,定价在千元以上,市场反馈平平,后来在12年白酒调整的周期中,因为经营不下去而停产。不甘心失败的五粮液,在2015年卷土重来,推出了一款新品——15酱,这次没有翻车,并且获得了不错的好评。15酱是一款风格独特的酱香酒,酱香风味里很有五粮液窖香和五粮香的印记,因此给人感觉此酒酱香中有浓香的感觉。入口醇和偏甜,香气饱满,复合香协调丰富,中段酒味较持续尾段酒体甜味舒适。六、珍酒珍酒的历史大家都知道,这也间接的影响到了珍酒的系列产品,珍酒是的绝大多数产品和年份酒概念绑定在一起,从命名就可以看出来珍5、珍8、10、15、30,不管是不是真的采用了那么多年份酒,但是起码对外一致的口径是这样宣传的。珍酒唯一的问题就是产能一直上不去,一开始瞄准着茅台去,把调子起得太高,复刻起来难度比较大,再加上以前留下来的基酒有限,一直没办法跻身前列。六、金沙金沙酒这个品牌很少有人不知道,他的回沙酒很出名,大家最开始也是从回沙开始喝的,回沙酒即回粮发酵,先把粮食丢到窖里面再去发酵,发完窖蒸完酒,再下到窖里继续发酵,把粮食反复发酵蒸煮。所有金沙的酒中低端占比更多,二星、三星、五星、六星、鱼儿酒,高端主要是以摘要为模板。最近几年金沙有点飘,赶上了酱酒热潮,摘要价格虚高,现在价格下行也算是价值回归吧。七、潭酒潭酒也算是抓住了酱酒的风口,以前是做基酒起家的,许多大厂都向他们买基酒,起码之前郎酒都是他们的大客户,他们推出的自主酒品以真实年份为卖点,比如每个年份的基酒比例、对应年份的价格都比较透明,从这方面来讲算是很良心了,不过最近1年遇到一些风波,民间和官方价格倒挂比较严重,现在声量也小了很多。八、国台国台是从茅台镇走出来的代表,现在基本上代表了茅台镇酱酒的天花板,国台用实际行动在告诉大家,茅台镇也是有能力产出好酒的。说实话早些年国台的酒质挺不错,很多人都慕名前来品尝,国台的声浪也一直没有停过。只不过酱酒热以后,声音有些变化,一方面国台在酒质方面出现了一定的降质现象,价格却在上涨,所以在同等价位,显得不是那么有性价比。另外一方面,吹捧国台升级、前景的内容变多了,吹得太多反而让人觉得有点虚而不实。九、武陵武陵酒起步比较晚,1973年才酿造出第一瓶酱酒。但是茅台与武陵由于掌舵人是同学关系,所以武陵可以后来居上。武陵酒质上没话说,但是经历太坎坷,每一次改制和易主,都会形成不一样风格的武陵酒,好在不管风格怎么变,在酒体中始终保持了冷艳的酱酒风,意外形成了独树一帜的酱香特色。十、丹泉丹泉是广西的品牌,跟珍酒一样,走的是产品+年份的路子,丹泉一直是酱酒圈子里比较神秘的品牌,是少有的非黔非川的酱酒,走的是清雅型酱酒风格。大家知道他是因为他广告打得响,随处可见,他们不买他,是因为价格定得很高,觉得没有性价比。不过顺着白酒价格下行,丹泉的价格也迎合市场降了不少,有兴趣且能接受小众品牌硬价的可以试试。以上就是本期酱香天梯图,相信酱香品牌远远不止那么多,四川也还有很多酱酒,茅台镇也有很多酱酒,还有北方的北大仓和云门陈酿,一方面是我和身边朋友日常接触的少,没有资格谈论,另外一方面,思来想去还是以大厂嫡系或者有规模的品牌酒厂为主,比较靠谱。我已经过了撸酒、猎奇的疯狂期了,需要休息两年时间。现在主要就是在大厂嫡系性价比口粮酒和大厂礼赠硬通货之间徘徊,其他小众酒就留给有财力,有兴趣的朋友,可以根据天梯图,慢慢进行尝试。
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人生只若如初见该多好
1月前发布
广西三大好酒,你喝过几个?
广西,这片富饶的土地,不仅孕育了丰富的自然风光,还孕育了无数美酒。今天,我们就来盘点一下广西的三大好酒——桂林三花酒、湘山酒和丹泉酒。桂林三花酒,以其独特的酿造工艺和浓郁的口感赢得了广泛的赞誉。酿造过程中,采用优质大米、纯净的漓江地下水,经过多次蒸馏、发酵,形成了独特的“三花”风味。每一滴三花酒都如同桂林山水一般,清新自然,醇厚绵长。湘山酒,则是广西的另一款名酒。它以优质大米为原料,采用传统酿造工艺,经过长时间的陈酿,形成了独特的香气和口感。喝一口湘山酒,仿佛置身于广西的山水之间,让人心旷神怡。丹泉酒10,则是广西的一款历史名酒。它属于酱香型白酒,经过一代又一代的酿酒师傅精心研制,形成了独特的酿造工艺和口感。每一瓶丹泉酒都如同历史的见证者,传承着千年的文化底蕴。
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