松露巧克力，因形似"松露（法文Truf仟es)"而得名。巧克力表面有一层细腻的可可粉，入口先苦后甜、先干后润。巧克力慢慢融化后，口感轻盈丝滑、浓郁醇香，质地细腻柔软，松露巧克力与一般巧克力的区别在于松露巧克，力质地更软，口感更顺滑，普遍具备更低融点，拥有"入口即化"的美妙口感。