Hello，大家好！我是山贼95270，好久没和大家唠叨美食啦！

这次和大家"显摆”一道家常硬菜，就是我这样的厨房小白也能做的贼拉好吃，大家一定要试试！

菜场买点新鲜的基围虾、葱、蒜、香菜，以及你喜欢的各种蔬菜，比如香菇、胡萝卜、西蓝花、白菜、土豆、四季豆......

调料：油少许，你喜欢的火锅底料、麻辣烫底料都可以，一丢丢盐（可以不放） ,葱蒜（增香）

我用的是塔吉锅，大家家里有各种砂锅都可以。用它，一是考虑到密封性能更好，第二，可以直接端上桌，省了还要再找一个盘子来。如果实在没有，那就普通的炒锅吧！不强求~

有关塔吉锅的评测，可以参考之前的单品评测文章，真心发现之前为了写评测还真的花了不少心思，哈哈！

1、处理虾。剪掉虾须虾脚，再把大虾的背部剪开，去掉虾线，更加卫生的同时也方便汤汁更入味。

处理好的基围虾！

2、蔬菜切成段或者块！

3、先在砂锅底部摆上自己喜欢的各种蔬菜，什么西兰花，胡萝卜，金针菇，香菇之类。如果是香菇，建议提前焯下水。

4、摆好蔬菜之后挨个码好处理好的大虾！主要是想颜值好看一点，不讲究的同样可以一锅端，直接倒进去吧！

5、取另外一个炒锅，加入少许油，葱蒜爆香。

6、倒入火锅底料炒开后，再加入水烧开！

7、烧开的酱汁可以加一点盐来调味，最后倒入砂锅。

8、盖上锅盖煮沸即可。

9、煮熟以后放入葱段和香菜段，增香增色。

好了，一份色香味俱全的麻辣虾就出锅啦！

谁能抵住此等诱惑，就这样吃出了麻辣小龙虾的feel。

蔬菜也是蘸满了汤汁，辣的停不下来啊！

好了，这就是山贼君厨房小白的麻辣虾制作分享，看懂了没？非常简单，还省时间。十一长假快到了，不如用这份麻辣开启秋天的味蕾之旅哈！

厨房小白山贼95270的“麻辣虾”分享就到这啦，给你吃一个！