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Midea 美的 PS3001W 电烤箱 极地白 30L
商品笔记
真实的值友购后体验
胡侃侃
1月前发布
工欲善其事必先利其器，美的蒸烤箱
美的蒸烤箱古话说“工欲善其事必先利其器”， 最近在站内大神的种草之下， 我入手了一台蒸烤箱。 新机器入手， 总会有一个钻研的心理， 想透彻的弄明白， 整体我用下来给大家一个体验反馈。 但总体来说， 我觉得有这个蒸烤箱是真的不错， 我家里烤箱已经吃灰了。 清蒸鲈鱼/锁鲜蒸模式家宴必备的菜品， 清蒸鲈鱼。年年有余， 这道菜每次全家或者聚会的时候必备菜品， 新鲜的活鲈鱼一条， 杀洗干净， 低温静置两个小时排酸（其实是餐前准备， 等会开饭前直接上蒸烤箱）， 切好姜丝， 葱丝，葱花做为备料。沿鱼脊背骨处两边开一刀；鱼肚以及鱼身放姜丝和葱丝， 盘子里面铺好薄姜片。 我今天买的鲈鱼是750克，非常肥，蒸12分钟，如果小一些的鲈鱼蒸8-10 分钟。如果用普通蒸锅，必须大火上汽后放入鱼盘再大火蒸，蒸的的时间跟鲈鱼大小有关。我这边就简单多了， 把储水盒里面的水装到3/4装入到蒸烤箱。 蒸盘放到底层， 这样蒸汽上来的速度快， 上层空间够， 蒸汽可以最大限度的与鲈鱼接触。 直接选择锁鲜蒸， 然后调整到130℃，12分钟， 选择开始即可。不一会蒸汽就布满了整个箱体。 取出，倒去鱼盘里的蒸汁，用筷子夹走表面的姜丝葱丝，将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上， 之后把葱丝摆鲈鱼身上。炒锅烧热油，浇之，随着“滋滋滋”声响，美味即成。 简单美味，原本以为很难， 真的操作起来， 极其简单，宴客必备。
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