香港佳宁娜集团，自80年代初起一直为潮州菜及高级食府的主要代表品牌，也是中华老字号、深圳老字号品牌。其月饼品质优良获得众多烘焙食品奖。潮式月饼又称潮式朥饼，朥字，潮汕方言指猪油。用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。此款潮式月饼馅原料为香芋和蛋黄。这款月饼馅料用料考究，筛选当年产的优质荔浦芋头，经过三个小时的慢火炖煮，碾压成泥，制作成细腻的棉花芋蓉，选用新鲜咸蛋黄，进过打散加工，口感细腻咸香，选用精致面粉，酥软可口，适合中秋节作为礼品相赠。