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鲜窝窝 天目山笋干280g

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践行者
1月前发布
炒竹笋在我们这可是个大菜,过年必不可少
我们这坐席有一鸡二笋三汤四肉的说法,所以竹笋这道大菜,过年家家基本必备菜肴。以前都是在集市上买回来自己加工,现在懒得跑了,直接在网上买来使用。这个竹笋是笋丫子,嫩的很,真空包装,耐储存还更卫生。这个是笋干,买回来要提前用温水泡发,然后切成丝用来炒着吃,很脆很爽口,因为富含粗纤维,适合大多数人食用。平日我也有买几包囤在家的习惯,自己加工着吃也很方便,即便是送人礼品也算是不错的特色礼品。
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取名的困难户
1月前发布
采笋的乐趣,你体验过吗?
每年四月左右就到了竹笋出来的时候,越小越嫩,但是这种小的竹笋去外皮比较繁琐,味道相对于粗的竹笋要好吃多了,每年都会去采摘一点,属于季节性的东西,吃不完会晒成笋干,储存起来慢慢吃!
取名的困难户
1月前发布
记忆力的年味!
1.小时候最开心的就是家里做年粑,有用纯糯米做的,也有的加高粱,食用方法也非常简单,用水蒸一下或者放点油煎一下,蘸着糖吃,或者日常煮面加几块特别好吃,有些地方会储存在清水里,防止干裂,现在买的都是独立包装,储存会方便很多。2.炒米,把糯米用沙子炒制而成,平时吃的话就直接用开水泡,里面加点红糖入味就可以,现在很少看到有自己制作的了,入口特别脆,作为早餐或者日常食用都非常合适。3.干笋丝,每年笋子出来的季节都会上山采,回来去皮洗干净拿锅里去煮,煮熟后自然晒干储存,要吃的时候用水浸泡2-3小时,然后就可以食用。现在很少有人去弄换这个了,但是小时候必备的,用来炒腊肉非常好吃,另外也可以用用来炖或者火锅都可以。你的家乡有什么年味,可以一起分享一下哦!
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