记忆力的年味!
1.小时候最开心的就是家里做年粑,有用纯糯米做的,也有的加高粱,食用方法也非常简单,用水蒸一下或者放点油煎一下,蘸着糖吃,或者日常煮面加几块特别好吃,有些地方会储存在清水里,防止干裂,现在买的都是独立包装,储存会方便很多。2.炒米,把糯米用沙子炒制而成,平时吃的话就直接用开水泡,里面加点红糖入味就可以,现在很少看到有自己制作的了,入口特别脆,作为早餐或者日常食用都非常合适。3.干笋丝,每年笋子出来的季节都会上山采,回来去皮洗干净拿锅里去煮,煮熟后自然晒干储存,要吃的时候用水浸泡2-3小时,然后就可以食用。现在很少有人去弄换这个了,但是小时候必备的,用来炒腊肉非常好吃,另外也可以用用来炖或者火锅都可以。你的家乡有什么年味,可以一起分享一下哦!