1992年，鹅岛为了庆祝第1000个批次而特别酿造了一款啤酒，把帝国世涛放进了占边波本威士忌的桶里，这是最早把波本和啤酒融合起来的过桶啤酒之一，名字叫Bourbon County Brand Stout，缩写是BCBS。

这款酒注定要被写在精酿的历史当中。当时美国只有359家酒厂，处于蹒跚学步的状态——大家都在研究欧洲的风格，思考如何创造属于自己的东西，除了内华达山脉开创性的美式淡艾，其他酿酒师还没找到答案，而鹅岛又开辟了一个新的思路。

95年鹅岛用这款酒参加了全美啤酒节大赛（GABF），这个比赛至今也是全球精酿界上含金量*高的赛事，能在这个比赛中拿奖的，一定是受硬核精酿发烧友认可的好酒，你甚至可以把这个比赛当做是精酿潮流的风向标。

但BCBS被取消了参赛资格，因为当时它先锋到不符合任何啤酒类别，裁判不知道该按什么标准评判，于是专门在烈性艾尔中设置了一个荣誉奖颁发给它。

2005年，鹅岛开始酿造过波本桶的世涛。

此后鹅岛每年会在黑色星期五发售bourbon county brand系列，即便你身在鹅岛所在的芝加哥，依旧要排队几小时才能买到。

BCBS在众多威士忌酿酒厂的波本桶中混酿了一年，也只有时间才能研发出如此的复杂性。它混合了软糖、香草和焦糖的独特风味值得称道，同时，它收束在饱满复杂的口感中。