厦门冻品先生科技有限公司成立于2019年。公司主要拳头产品有三大系列30多种产品，其中火锅食材有千层、毛肚，鸭肠，滑牛肉，孜然嫩羊肉等；调理产品有蚝油牛柳、雪花牛仔粒、牛仔骨，蒜香骨等；预制菜肴有酸菜鱼，金汤鱼，牛肉羹，牛肉滑，香辣牛杂等。这款荠菜大汤圆精选糯米粉和大米粉，皮薄软糯不沾牙，咀嚼间有大米的清香，内馅采用荠菜与猪肉的搭配，鲜嫩又爽口，一口就仿佛吃下整个春天。

食用方法：锅中水沸腾后，除去外包装，无需解冻，大火烧几分钟后转火慢煮，等到汤圆漂浮起来即可出锅。