【写作说明】：很多人对国产精酿啤酒仅停留在青岛、雪花、哈啤层面上，不得不承认，市面上大多数国产啤酒为水啤，加了大米和淀粉，但总有一部分有情怀的、喜好精酿的创业者会去创造一些新奇惊艳国货。

说在前面

1. 国产精酿有哪些荣誉？

以WBA（World Beer Awards ，世界啤酒大赛）为例，号称啤酒届的“奥林匹克”，该奖一年颁发一次。每次啤酒大赛期间，将会有来自世界各地的超过200名专业啤酒品酒师/评委，在9个大类，对几千种啤酒进行评比。在刚结束的2020年比赛中，中国就有3款拿到最佳，分别是牛啤堂的帝都海盐、牛比克雷司令酸啤、上海鹅岛武则天。

（中国啤酒在世界赛事拿奖并不是新鲜事，但获奖酒的知名度相对很低，价格略高，购买渠道不多）

2.国产精酿怎么定义？

（1）产地为中国还是品牌方为中国？个人偏向品牌方为中国，毕竟百威此等大商经常把其他精酿拿来国产，然后突出产量而降低质量，严重拉低了“中国制造”的形象。所以此文推荐的酒款，品牌方为中国。

（2）为什么不要求原料必须国产化：不管哪个国家的精酿，若要产量跟得上其知名度，原料都是来自全球各地的，所以在全球化的今天，原料和工艺其实并不是什么高科技壁垒，主要是在于品牌方自身的定位，和规划的投入产出比和追求的短时回报率。

（啤酒原料已经全球化了，什么德国啤酒花、比利时酵母、澳洲麦芽等，已经成为大多数精酿的“标配”）

（有世界买家之称的中国商人难道买不到最先进的工艺设备？精酿啤酒并不存在很大的技术壁垒）

（3）精酿的定义：这是个很微妙的话题，不赘述，免得被喷，就简单的按我主观标准吧，不加大米、淀粉、酒花浸膏。（此处勿讨论太多）

酒款推荐

（从低到高，以价格排序）

1. 帼纹啤酒（6元以内）：

第一次看到帼纹是从抖音大V的老宋微醺推荐得知，然后发现张大妈也有测评，国产精酿能做到如此低价真心不错，帼纹啤酒以古代官位为设计，从九品到一品价格和等级依次升高，现在卖的最好的为九品纯麦，艾尔工艺，12度麦芽+5度酒精度，整箱（24瓶）的价格为5.7元/瓶，厚道。八品和七品为6.7和7.7元/瓶，不算贵。口味比福佳白更浓，但相对鹅岛等十多元主流精酿偏淡。

（产地湖南益阳，国潮风格，6元内可到手的入门精酿，值得一试。其中九品性价比高，八品有点重口味个人觉得可以，七品白桃味有点娘炮没喝过不点评）

2. 青岛永红源原浆啤酒（6-8元价位）

不要看错，这酒产地是青岛，并不是牌子是青岛。13.5P的麦芽度，加5度酒精度，上发酵工艺，同样的进口材料，500ml听装，该有的都有。记住，他不是青岛啤酒，品牌名称叫永红源！！！

（两组下来折扣价约8元/听，相对500ml容量，性价比很高，13.5P的麦芽浓度很是厚道）

3.青岛摆谱原浆啤酒小麦白啤（6-8元）

又是来自我们大山东的入门精酿，500ml听装，12P麦芽度，4.2度酒精度，上发酵工艺，摆谱作为一个互联网品牌，主打性价比，若买3组以上价格会更便宜。

（买两箱送1箱，算下来比帼纹便宜，如果优化下外包装，还是有爆品潜质）

4.one more顽沫精酿啤酒茉莉花小麦白啤330ml（6-8元）

依旧是大山东的啤酒，产自潍坊，11度麦芽度和4度酒精度，比上面三款都要低，但使用了茉莉花，突出了花香清爽感。one more这个商标很有文艺气息，主图详情页上主打美女风。此款国产精酿应该算最便宜的茉莉花精酿。爱好特种啤酒的可以一试。

（颜值在线，7元左右价格的茉莉花味啤酒很有竞争力）

5.青岛麦古德（Mangolder）精酿啤酒（6-8元）

6-8元看来是很多精酿国货的兵家必争之地，又是来自山东的好货。11.5P麦芽度、4.5度酒精度。口感和摆谱、永红源相近，但个人觉得报账更潮流，个人买过山东此三款国货，几乎很难说出谁更好喝，买谁就看促销价格和眼缘咯。

（抽象风格的听装精酿，11P麦芽和4.5酒精度还算厚道。和上面两款山东产精酿比，口感差异并不太大，更重要的看喜欢哪个包装和当时促销价了）

6.优布劳幼兽系列 12.8度橙香小麦精酿啤酒（8-10元）

产地河北邯郸，最近很火的国产精酿啤酒，醉鹅娘主打的啤酒品牌。又多种口味。以橙香为例，12.8P麦芽度和5.2酒精度，配上橙味果汁，浓郁，其优点在于把果味和麦芽风味平衡很好。到现在此品牌已出品10多种口味，价格在8-12元，用料扎实，可以和林德曼的果味有的一拼。

（很有趣的品牌，多种口味，价格多在8-12元，良心国货，看好这个品牌）

7.蜂狂精酿桂花小麦艾尔啤酒330ml（10-12元）

加入了蜂蜜和桂花的精酿啤酒，其包装获得《FBIF食品饮料创新》TOP12包装设计奖，11.2P麦芽和4.2度酒精度在特种啤酒还算中规中矩，蜂狂精酿的优点在于将麦芽香气、蜂蜜和桂花香气融合的很恰当，不过分妖娆，清爽感尤在。

（主打蜂蜜味道的精酿品牌，设计很有范，10元左右的价位还可接受一试）

8. 京A 飞拳美式IPA 精酿啤酒330m（12-18元）

一个最竞争激烈、进口精酿价位最集中的价位段。。京A美式IPA获得多项国际大奖，十分浓郁集中的IPA风格，13P的麦芽度，和6.5度酒精度。京A品牌成立于2008年，定位于中高端国产精酿，据说嘉士伯已经入股京A品牌，能再此价位段杀出重围的国货肯定有自己的独特之处。

（如果没有这几个大奖，估计会被各种坐电脑前敲键盘值友喷的体无完肤，“这个价格，我喝德国啤酒不香么”“京A出战，接受盲品PK”）

9.牛啤堂帝都海盐酸啤（价格20-30）

绝对意义的中国高端啤酒，在国际大赛中已然熠熠生辉，10P麦芽浓度，和4.5麦芽浓度不算高，但加入了乳酸发酵的酸、香料和显现的海盐，味道丰富，不会如双料啤酒那样苦味集中，此款酒清爽感、层次感和香气集中度拿捏的十分均衡。不折不扣的国产精酿啤酒的骄傲之作。

（金奖无可挑剔，也许太贵，但对于爱好者来说是很值得，没喝过他，还敢说热爱精酿？）

10.或不凡系列（价格20-40元）

或不凡是一个低调的品牌，没有广告、没有抖音、没有旗舰店，只有口碑。每一款都是经典中的经典，从酸啤桂花、黑芝麻黑啤到新英格兰IPA等等，都是无可挑剔，可以说是国产精酿啤酒的巅峰之作（之一）。同等价格不输粉象、罗斯福、迷失海岸一列。

（每款都很经典，建议购买套装）

总结

1. 国货精酿啤酒正在崛起，是不争事实，不要过分崇洋媚外，国内有酿造好啤酒的一切基础，只是需要继续积累。

2. 不得不承认到今日国货精酿整体还有较大差距，主要在可选择品牌不多、类型单一、中高端精酿价位偏高。

3. 啤酒是萝卜白菜各有所爱的饮品，高品质不一定意味着受众面就越广，如若发烧友所以不要过分迷恋什么三料啤酒、高麦芽度、高酒精度，金奖银奖...也许在吃火锅辣的头皮发麻时更需要的是一瓶水啤.....

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