蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。蛋挞皮不仅仅只能做蛋挞，还可以制作蛋黄酥，香蕉酥等各种甜食。规格： 30个。