上选金荞1号是五粮液生态酿酒有限公司出产的一款中端苦荞植物露酒。五粮液不仅是中国老牌名酒，也是中国多粮浓香的经典代表，曾经被称为中国的“白酒大王”。上选金荞酒是五粮液推出的第一款苦荞配方白酒。这款产品采用带红色顶盖的精致金色瓶帽，晶莹剔透的水晶玻璃瓶；瓶身正面的浮雕工艺的五粮液经典标识，凸显五粮血统，外配半透明外包装盒。这款酒以五粮液非物质文化遗产酿造的浓香白酒为基酒，再添加经过精挑细选的苦荞、枸杞子，将传统浸泡工艺与现代化萃取技术巧妙结合，具有色泽淡黄诱人、浓香中略带植物香的特点。