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董小姐 saf-instant 燕子 鲜酵母 500g

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眼角眉梢-格格
1月前发布
原来妈妈年代的酵母,如此好用
作为一个北方人,记得小时候,妈妈发面都是自己养酵母,有时候用一种瓜、有时候用葡萄干等等。每次做馒头,都用鲜酵母。或者用老面发酵,每次做完馒头留一块面,下次用来发面。自从爱上烘焙,我也开始了解鲜酵母和干酵母的区别,做面包就更爱鲜酵母了,爆发力更强。
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值友1472855427
1月前发布
鲜酵母拆箱分装
作为北方佬,馒头是第天必不可必的主吃,一天不吃就觉得少点啥,反正不得劲。无耐外边卖的馒头实在太“水”,不知道人家怎么蒸的,馒头看着好看,白的像雪花一样,吃起来没有一点面味,用我们这土话就是太“虚”,看着好看,不好吃。之后就自己试着自己在家蒸馒头。说到蒸馒头,必不可少的三样东西面粉、酵母、水。以前一直用某琪的酵母,在网上买的一次买一、二十袋,就是那种5克种的小袋,开始用着挺好的,但是今年过罢春节,连蒸两次都没有发酵好,家人说蒸的馒头像石头一样能砸死人。看看日期,这酵母也不过期呀,连着两次以后都是这样我就寻思,面粉应该没问题(一大袋子25KG五得利面粉,年前开始用的,以前蒸的馒头也挺好),酵母的可能性大些,就寻思找某琪的替代品,在网上偶尔发现了这个鲜酵母,就决定买来一试。500G包装的,具体样子看头片吧。看评论里有人把500G包装分成小包装,放在冰箱里冷冻后也是可以用的,本着节约的原则吧,把这500G分成了20来袋,放在冰箱里,用的时候再解冻。文笔不好,大家看图吧。至于这酵母能不能蒸出好馒头,下次再发帖给大家看。为了避嫌,不发链接。第一次发贴子,希望大家多给我点赞支持,你们的支持是我最大的动力。
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发布晒物,帮助值友做消费决策
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