墨老酒经典五年陈是一款半甜型黍米酒。即墨老酒隶属于黄酒，是中国历史名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。即墨老酒产于山东即墨，古称“醪酒”。