采用彩木手柄，手柄把握舒适。刃口持久锋利，轻松应对，各种场合食材切割。刀背边缘光滑无钢刺，刀背侧看成直线。精磨刀刃，水润式开刃，刃口薄更易切，使食物原汁原味呈现。15°V型刀刃，专业刃口处理，打理食物更顺心顺手。