从各方数据来看，8月酒价稳中有跌，618的大促价格如今已经变成常价了。

当下正在崩盘的不仅是白酒的价格，还有隐藏在角落中寄生的畸形白酒生态，这些畸形生态主要集中在烟酒店生态上，城市越小越明显。

我们所熟悉的烟酒店分为两类，一类是做正常开在小区、商业街周边，以团购、散户为主的烟酒店，另一类则是表面看上去正常，实际是“洗钱通道”。

畸形生态一：权力与商业的隐秘勾连

比如某局长家亲戚开的烟酒店，有求于人大多都会去指定烟酒店消费，投石问路，一家不起眼的小店仅凭这种 "关系消费"，年流水就能轻松突破几百万。

畸形生态二：高档礼品回收

烟酒之所以是送礼最方便的选择，主要在于他的变现能力，那怎么变现呢？比如以前见到过的场景，一个中年男人拎着一大个蛇皮袋到店里去了，过一会儿又空手出来开车走了，老板则从蛇皮袋里拿出高档香烟和酒摆在店子里，在节假日等时间提供酒水给医院、银行、大型国企、工程项目部之类的团购单位，便有人为之买单。

以前这类烟酒店日子都能过得很滋润，但随着禁酒令让"公务接待不上烟、不上酒" 成为铁规，当政企单位的酒水发票核销从 "正常操作" 变成 "自找麻烦"，这类生态也正在崩溃。

这也会促使线下烟酒行业大洗牌，在新老交替的过程会有小部分赢家，大多数是炮灰，以前的守店模式将会被陶坛，以前线上与线下的价格也会逐渐接近。

行情好的时候欣欣向荣，行情不好的时候是真的卖不动……

酱香酒的价格止不住的向下跌，并且线上拉着线下一起跳水。

带头大哥茅台一边价格接连走低，蛇年茅台再创新低跌破2000，非标准装茅台来到跌到1499以下，中低端酒也一路下跌，200以内的酱香经典、金王子，150以内的紫迎宾已经随处可见了。另一边准备上线70周年纪念酒来拉拉人气，这款酒不仅限量，还有编号，妥妥的会被炒作一波，能上车要赶紧出掉，越往后价格跌得越快。

毕竟如今的纪念酒早已没有炒作空间，量少价高，不过圈地自嗨。

同时习酒、郎酒、珍酒、摘要等二线酱酒品牌也不再阻止下跌，君品习酒、窖藏1988、青花郎、红花郎、珍品摘要等也已经来到底部区间。

酱香越是敞开跌，越是没有底，当消费者信心丧失已成定局。

酱香在跌，而浓香则在继续挺价。

五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河的价格近期都非常坚挺的，虽然偶尔有破损版出现，但整体的波动却很小。一方面得益于之前没有过于膨胀、炒作，浓香的中高端产品的溢价并没有太夸张，低端酒价格处在底部了。另一方面浓香的受众和基本盘都是比较稳定的。

汾酒今年不仅稳定，并且增量也很可观，尽管酱香浓香跌价有向下压缩空间，但是这对汾酒并没有什么影响，老牌、优质、性价比这是这些关键词，是老百姓心中认可的依据。只要遇到好价，且渠道正规，是可以放心入手的。

在头部白酒之外，地区酒现在也在逆势发力。

宋河、丰谷、高洲、今世缘、口子窖都是当地不错且知名的酒企，在同价位性价比很高，相同的酒体很多名酒在这个价格段是做不到的。

高洲酒作为宜宾第二大酒厂，在质价比和性价比上获得不错的口碑。

在大众口粮的基础上，突出走的差异化路线，不少酒都能带来体验。

最近新开发的酒性价比都不错，高洲11年的酒体，酒体老熟感带来的陈味和柔和度都好，属于陈味川酱，与市面上贵酱酒都有明显的差异，不少人感觉尾段有浓香的影子。

最近最亮眼的地区名酒，就是宋河。季克良刚刚领着全国评酒会实地探访宋河感受转型的升级成果。

宋河是十七大名酒，这些年遇到一些波折。锅圈接手整改以后，宋河现在也算是轻装上阵，砍掉原有438款产品线，完成4大系列20余款产品线焕新，重塑品牌和文化，重新走进势能逐渐回归，这次势必要还河南人一瓶真正的好酒。

宋河的酒以前一瓶难求，放在现在也是很有性价比的产品，重点推荐两款宋壹红和红品这两款，都是百元价格段性价比不错的浓香酒。

今世缘最近很热闹，用真年份与否来内涵洋河，深陷舆论旋涡。今世缘最近几年今世缘的发展很猛，抢占了江苏一大半市场，自己也冲上了百亿，这让同样看重江苏市场的洋河很是恼火，他们私底下的摩擦肯定少不了。今年两边业绩都不如意，更是放大了这种矛盾。

地区名酒，想要杀出一条路，就是好好做酒把品质搞得高高的，然后把价格搞得低低的，拿出有特色又便宜的好酒服务消费者。

在行业不景气的情况下，各个企业都在自救，洋河联合京东推出新品，酒鬼酒也联合胖东来开发出了酒鬼酒自由爱，这款酒火同时也限购，一度需要加价才能拿到，水平与红坛差不多，200的价格只能说对得起这个酒质。

舍得酒业绩也下滑严重，高层管理也动荡不休，掌舵两年多的倪强辞职，今年酒价是否还能继续挺住，是个谜题。

结语：

头部白酒目前面临一个核心问题，保量还是保价。

如果想保量，则需接受价格上的让渡，价格让渡又会形成一些踩踏效应。

如果想保价，则需要进行减产，并且从供给端发力，减少直营放货，让酒商或一部分利，扭成一条绳，这样价格才能稳住。

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