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日本
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说起日产电饭煲,ZOJIRUSHI 象印绝对属于其中不可小觑的品牌,虽然在厨房电器经验上面不比传统的松下、东芝等品牌,但依然依靠自己的能力跻身日本国内电饭煲销量前列。
这款ZOJIRUSHI 象印的ZOJIRUSHI NP-BE10-TD 压力IH电饭煲,1.7mm真空内胆采用铂金厚羽釜Ring,7段压力可以模拟传统炊饭过程,不同的压力,使内胆里形成不同的温度层,加热效果更好;通过底部的感应器还可以实现30小时“可口保温”:即使经过30小时米饭变硬程度也维持在103%的程度以内;还拥有蒸汽节省功能,能够通过减少电力使用来减少50%的蒸汽消耗,口感更好同时能耗更低。IH线圈加热,取代加热底盘而直接对内胆进行加热,升温更加迅速,对米饭口感与营养成分的提升都有一定作用。此外,免洗米、保温、再加热、预约等特色功能,最大程度上满足您对电饭煲的多种需求。规格26.5cm×40cm×22cm,5.5合的容量,足够3-7口人使用。需使用变压器。
铂金厚羽釜Ring的特征:其特征为在内胆周围有一圈银色环状条,内胆厚度为1.7mm,内胆的环状结构缩短了其与加热部位的距离,使得内胆能够更迅速地聚集热量。此外通过这种铂金涂层据称可以促进做饭用水的弱碱性变化,使得做出的米饭的甘甜成分(还原糖)比例提升约30%(据东京农业大学研究结果);内部特殊的设计结构,能够使得蒸饭时候多余的蒸汽排出,保持大火力煮饭,而在保温时候则抑制蒸汽的排出来更好地达到保温效果。