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介绍了51款冰甜点，包括雪糕、冰棒、思慕雪、法式冰霜、沙冰、刨冰、果子露、红豆泥和糯米团等；以冰为主材料，用水果代替糖，热量比传统冰激凌更低，糖量比世面上买到的甜点更少；制作方法简单方便，使用材料随手可得；按季节分类，能按照当时的环境氛围做甜点，调制出美味的时令水果点心。
