全豆制品豆皮沒有添加任何添加剂和防腐剂，只加了食盐防腐，所以收到货后最好是彻底晾晒干或者冰箱冻保存都可以，和腐竹的区别就是:原材料都是一样的，只是制作工艺不一样，可以凉拌、可以炒菜、可以炖菜，可以火锅直接吃。