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O'LAGENDA 老志行 1+1 白咖啡 300g*2盒

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口感纯正 1
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首穷值友9527
1月前发布
开工咖啡之了解咖啡基本知识
闲谈在日常生活中,有时候会听到别人说浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡之类的词语,虽然,之前喝过一些速溶咖啡,但是对这些词语基本没什么了解。这次一起和各位值友读者小伙伴了解日常中比较常见的咖啡种类吧。日常生活中比较常见的拿铁、摩卡之类的咖啡,基本都是采用意式浓缩咖啡作为基底;然后,通过加入不同比例的牛奶、奶泡、鲜奶油、糖浆即可调制出不同名称的咖啡。浓缩咖啡(Espresso):是通过意式咖啡机,使用高温高压的水在大约25秒内迅速萃取出约30毫升的咖啡,其浓度远高于传统的滴滤咖啡。味道浓郁且具有强烈的咖啡味。拿铁(Caffè Latte):在浓缩咖啡的基础上加入蒸汽加热的牛奶制作而成,通常牛奶与咖啡的比例约为1:3,即一份浓缩咖啡加上三份牛奶。口感丝滑且拥有丰富的奶香味,收到广大消费者的喜爱。当然,罐装饮料那种拿铁咖啡在味道上和现场制作的拿铁肯定有一定差距。构成:四分之一牛奶和奶泡+四分之三浓缩咖啡布雷卫/半拿铁(Cafe Breve):与传统的拿铁有所不同,主要区别在于咖啡的成分。通常是由一半的浓缩咖啡和一半的蒸汽加热的半牛奶半奶油混合物,有时也会加入少量的奶泡。构成:奶泡+半牛奶/半奶油混合物+浓缩咖啡摩卡(Mocha):结合了浓缩咖啡、巧克力和牛奶的味道,通常还会加入奶泡作为装饰。名字来源于也门的摩卡港,这个港口城市在历史上是重要的咖啡贸易中心。即摩卡就是在爱浓缩咖啡的上面依次加入了巧克力糖浆、牛奶/鲜奶油。牛奶的丝滑口感与巧克力糖浆相得益彰,合起来也是相当不错的。构成:鲜奶油+牛奶+巧克力糖浆+浓缩咖啡卡布奇诺(Cappuccino):是一种经典的意式咖啡饮品,以其丰富的奶泡和浓郁的咖啡香气而闻名。卡布奇诺的名称来源于意大利的Capuchin修士,因为其奶泡与咖啡的比例,使得饮品的颜色与修士的棕色长袍相似。卡布奇诺的构成和拿铁相似,都是由浓缩咖啡、牛奶、奶泡层组成,只不过卡布奇诺的奶泡比例一般要比拿铁高,达到三分之一左右。构成:三分之一奶泡+四分之一牛奶+浓缩咖啡美式咖啡(Americano):是一种以浓缩咖啡为基础,通过加入大量热水稀释而成的咖啡饮品。它的名称来源于二战时期,美国士兵在欧洲喝不惯浓烈的浓缩咖啡,因此加入热水以调整至他们更适应的口味。萃取时间较长,咖啡因含量较高。构成:大量水+浓缩咖啡玛奇朵(Macchiato):是一种意式咖啡饮品,其特点是在浓缩咖啡(Espresso)的基础上加入少量的热牛奶或奶泡,形成一种咖啡味浓郁的饮品。玛奇ato这个词在意大利语中意味着“标记”或“斑点”,形象地描述了这种咖啡的特点,即在浓郁的咖啡中加入一点奶制品作为点缀。构成:少量奶泡+浓缩咖啡焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):是一种流行的甜味咖啡饮品,它结合了浓缩咖啡、牛奶、奶泡以及焦糖酱的风味,甜蜜又带有咖啡的香醇,特点是在顶部有一层焦糖酱。构成:少量焦糖酱+较多奶泡、糖浆+浓缩咖啡白咖啡(Flat White):并不是指咖啡的颜色,而是一种咖啡饮品的制作方法,主要流行于马来西亚和新加坡。与常规的浓缩咖啡或美式咖啡不同,白咖啡的特点是口感更加顺滑,酸度较低,同时保留了咖啡的原始香气和味道。白咖啡的制作通常使用特殊的烘焙工艺和混合方法,以减少咖啡的苦味和酸味。构成:四分之一咖啡杯牛奶+适量咖啡杯浓缩咖啡康宝蓝(Espresso Con Panna):这名字在意大利语中意味着“加奶油”,其特点是在浓缩咖啡的基础上加入一勺或更多的奶油。算是一种相对简单但口感丰富的咖啡。适合那些喜欢浓郁咖啡味和奶油口感的人饮用。构成:五分之一咖啡杯奶油+适量咖啡杯浓缩咖啡
文章
张大糙
1月前发布
香醇值得回味的咖啡味道无二
这款咖啡很好喝,味道纯纯绵绵的,香醇值得回味的咖啡味道无二,无糖更衬托出咖啡的原味。一大包可以充一大杯,喝完回味无穷,暖暖呼呼。最主要的是我喝完一杯咖啡半天都不会饿,竟然可以解饱。
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