马尔堡一个精致小酒庄的佳酿，金凯福酒庄最出色的酒款无疑是长相思葡萄酒曾获WS90分、连续三年入选WS top100《《侍酒师葡萄酒大赛》金奖。

品鉴笔记

这款长相思白葡萄酒来自新西兰的金凯福酒庄。这款酒呈现出浅黄色，散发着柑橘和热带水果的香气，并带有些许草本植物的气息，入口后可以感受到清新明快的酸度，伴有百香果、甜瓜和葡萄柚的风味，口感顺滑。

酿造工艺

创始人金姆•克劳福德（Kim Crawford）夫妇在喝酒时突发其想的谈论建立一个酒庄，但他们没有世袭的土地也没有酿酒设备，只有一个想法和无穷的热情。于是，他们从收购其他各家葡萄园的葡萄开始做起，直到在新西兰的马尔堡（Marlborough ）产区拥有了一个小巧精致的酒庄。创始人也是酿酒人金姆•克劳福德先生是新西兰第一位蝉联“最佳酿酒师”的人。

酒庄介绍

金凯福酒庄（Kim Crawford Wines）是新西兰的酒庄，成立于1996年，而当时只是一家“虚拟酒庄”，因为他们没有自己的葡萄园，葡萄都是从当地果农收购而来，同时借用其他酒庄的酿酒设施来酿酒，直到2000年，他们才正式拥有自己的酿酒设备与葡萄园。金凯福酒庄最出色的酒款无疑是长相思葡萄酒，很漂亮的淡金黄色里头散发出香浓的番石榴的味道，同时有些微的百香果味，和过去人们接触过的以柑橘、柳橙和瓜类为主要味道的长相思葡萄酒大不相同。这款酒刚品尝时有些气泡感，明显的百香果夹带一些柑橘香，同时很棒的余味里有着优雅的矿石味道。