丁吉利粉不需要融化！直接就可以用！真动物骨提取，凝固力强。主要成分为蛋白质，功效可以使食材凝结，基本果冻就是以它为原料，加入了吉利丁粉的甜品，甜品吃起来会更加的Q弹，嫩滑，且有嚼劲！