桂林三花象山洞藏是桂林三花股份有限公司出产的一款经典的中端米香型白酒。米香型是白酒四大基础香型之一，桂林三花酒就是米香型白酒的代表。三花酒产自桂林，桂林三花股份有限公司的前身是“安泰源”糟坊，1952年，桂林市专卖事业处对私营作坊进行改造，合并成立。1999年被国家认定为“中华老字号”。三花是蒸煮三次，堆砌酒花的意思。桂林三花象山洞藏选用象鼻山脚下漓江中30米地下清泉、漓江流域的良种大米和市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲，酿好后装入陶坛，在石山岩洞中洞藏。酿出的酒蜜香清雅，入口绵柔。落口爽冽，饮后留香。造型独特，翡翠色瓷瓶设计，古色古香。