六鳌红薯产自福建漳浦县六鳌半岛，土壤疏松透气利于薯块膨大，昼夜温差大积累了更多糖分，另外海边沙地种植吸收了少量盐分口感上也更加甜糯，号称是地瓜品种中最甜的品种。红薯含有大量膳食纤维，极易产生饱腹感，所以可以对食欲起到一定的控制。