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EdenPURE 宜盾普 EDP-WZ32 微蒸烤一体机 32L 迪那利白
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价格趋势
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商品笔记
真实的值友购后体验
抬杠家电
蒸汽嫩烤，风炉平炉二合一，多层同蒸烤，上下独立控温，40道预设菜单。平炉上下发热管快速均匀升温，背部风炉内置发热管 和风机实现三维发热，支持多层同烤。高能2000W大功率快速产生蒸汽，经由290个蒸汽孔排出在背部热风高速带动下，蒸汽360°均匀包裹食 材直达食材深处紧锁鲜味蒸出层出不穷的惊喜。
聚灵阵主
1月前发布
微蒸烤一体，绝对是1+1+1大于3的体验
微蒸烤一体机是集微波炉，蒸箱和烤箱三位一体的机器，它可发挥微，蒸，烤三种功能。但是由于微，蒸，烤三种功能并不是互斥，而是可以相辅相成的，所以把这三种功能加到一台机器上，反而能开发出更多的功能，实现1+1+1>3。这款微蒸烤箱的控制方式为触控+旋钮，在不对其进行操作时，控制面板是隐藏的。开机后可看到控制面板上显示有纯蒸，烘烤，微波，组合，发酵，预约的功能键，还有照明和取消键。操作旋钮可进行功能选择，调节，确认以及暂停。阵主此次评测宜盾普这款微蒸烤箱的整体体验是：1 配置够专业，上下烤管独立控温，背部热风，变频微波，样样俱全；2 设计有创新，有自己的专利技术，有配置上自己独特的升级，比如290孔直喷式环抱蒸汽，304不锈钢蒸汽发生器，自动排清蒸发器中的水源等等；3 用户体验好，阵主此次用这款微蒸烤箱分别尝试了纯蒸，纯烤，微波，微烤，蒸烤和微蒸，效果都很好。
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山贼95270
1月前发布
【山贼评测】智能微蒸烤，一个就够！宜盾普WZ32微蒸烤炸一体机使用评测及选购建议！
Hello，我是乃们的老盆友：山贼95270。作为一个拥有近40台烤箱的重度烘焙发烧友，因为最近问的小伙伴还是比较多，纠结选择单一功能的烤箱还是集多种功能的一体机。所以在即将到来的双十一大促之前，我们聊聊微蒸烤一体机！一、关于一体机选购的碎碎念？你适合一体机还是单一烤箱？一体机烤箱适合哪些小伙伴？还是老规矩，我用说人话的方式分享给大家！如果你追求高效又热衷于研究美食，可以用更简单的方式煲汤做菜，给小朋友烤一份快手薯条，偶尔心血来潮做份蛋糕面包，在三五好友来相聚时给他们“露一手”，可以考虑一体机。又或者你是厨房空间有限，追求一机多用，在空间有限的情况下，多功能合一的产品往往是我们的首选。一台微蒸烤一体机=微波炉+蒸箱+烤箱+空气炸锅。我朋友家就是这样，因为厨房太小，装完净水机、洗碗机、厨余垃圾粉碎机啥的，基本就没有空间了，像什么烤箱、微波炉那是不可能放进去的，最终入手了微蒸烤一体机。很多小伙伴纠结一体机烤箱的容量。台式一体机会比嵌入式更灵活，23~32L是比较常见的大小。嵌入式一体机的容量基本上在50-60L左右。至于功能方面，一体机的功能组合也比较多样化，目前市面上比较常见的有蒸烤一体机、微蒸烤一体机，后者功能会更丰富一些！比如说微+蒸、微+烤、烤+蒸等等组合。作为一台合格的一体机烤箱，大家可以参考如下选择标准基本上不会踩雷▼控温方式一定要是电子操控微波功能更推荐变频模式蒸汽方式直喷优于蒸腾加热管最好能上下独立控温有热风循环是加分项！二、宜盾普WZ32A微蒸烤炸一体机评测宜盾普是我自己比较喜欢的品牌之一，之前评测的几款性能总体表现都不错。这一期和大家分享他们家最新款也算是top级别的WZ32A微蒸烤炸一体机。▼临近双十一，很多小伙伴会问我家用微蒸烤一体机怎么选，在本文第二部分我会附上他们家不同型号以及主打功能的对比整理，以及选购攻略！整理不容易，却也真心希望有帮助到纠结的小伙伴们！▼老规矩，先把宜盾普WZ32A的基本参数附上：不想看长篇评测的小伙伴，可以看下我目前使用下来的心得体验▼1、一机多用，集微波炉、蒸箱、烤箱于一体2、容量32升，满足多种烹饪需求的同时又节省了厨房空间3、操作简单，温控准，能够实现上下独立控温（一）外观及细节设计配件包含1个蒸烤架、1个金属不沾烤盘、一个烤网、1个隔热手套、1本食谱、1个吸水海绵和控湿插片。▼WZ32A这次升级了一个小小的配置，就是这个控湿插片。客观来说这个控湿插片倒不是所有得蒸烤一体机都会配置。因为蒸烤一体机的密封性都是优于传统烤箱的，所以控湿插片可以留一点点缝隙，在烘烤果干或者是类似烤戚风蛋糕的时候不至于湿气太大。日常不用的时候吸在烤箱一侧就好，也不用担心会丢。外貌协会成员必先看外观颜值。这一款一共有2款颜色，我选择的是白色，正面是一整面的全面纯平玻璃屏，简约干净，整体看起来极简风！上方是磨砂质感的把手，中间是视窗口。logo的设计比起其他型号来说更加有设计感。机器本身没有凸出的按键设计，所有的操作都是通过中间的彩屏触控，科技感还挺足。接水盘和水箱放在了底部，抽出后可以通过注水孔加水，这里提醒小伙伴们，蒸烤箱的水箱还是推荐大家用纯净水避免管道堵塞哈！有些人会吐槽想拿水箱还需要先把接水盘拿出来，操作上确实略微繁琐了些，但不至于影响整个使用。烤箱门可以做到多角度无极停靠，而且不会突然之间就回弹回去，使用起来会更加安全！可视玻璃门窗，上面有条纹设计，有点像细细的百叶窗条纹，这是参考了微波炉的设计，可以很好的防止微波泄漏。不过所有优缺点都会有，这样的设计略微有点小遗憾，就是一定程度上降低了可视度，不过大家也不用担心看不清，下图是我在烘烤蛋挞过程中拍的，清晰度还是ok的！一体机门体内侧采用的是硅胶密封圈，可以带来更好的密封效果！再来看下内腔设计。首先要说的自然是内胆。对于蒸烤/微蒸烤一体机来说，内胆材料的选择尤其重要，因为机器内部总是处于高温、高湿的环境。宜盾普采用的是304不锈钢+陶瓷油内胆，可以实现耐高温耐腐蚀的同时方便打理，而且陶瓷油内腔不容易吸收微波，能够降低微波损耗延长机器的使用寿命。底部是隐藏式加热管设计！陶瓷材质的加持有时候就算底部会有一些污渍，用清洁球来擦拭也不用担心磨损，就是你随便怎么用都OK。顶部是环绕双组热管，曲线加热管一定程度上能让上火加热更均匀。▼背部有风机配置，可以加速腔体工作时候的热循环。宜盾普WZ32A为了提高蒸汽的效率，在机身背部设计了290个蒸汽孔，可以360°包裹。实际表现怎么样，咱们实践中见真章。在烤箱一侧，还有2根NTC感温控件，可以实现精准控温。它的右上角就是可控照明灯，一段时间之后会自动熄灭。一共三层搁架，可以按需摆放。日常收纳可以像这样▼当然，肯定也有一些小伙伴好奇，32升的容量有多大？绝大多数食材都可以放下，烤鸡、烤鱼都可以。份量的话，做24个小蛋挞都没问题或者烤20几个曲奇饼干都ok。再或者可以放3个吐司盒或者1个6寸+1个8寸戚风蛋糕模具也ok！（二）宜盾普WZ32A功能体验下面就开始正式测试，最重要的微蒸烤炸实战测试。先介绍复杂一点的蒸和烤；比较简单的微波和空气炸放在后面。废话不多说，开测！1、蒸功能体验首先来看“蒸”，蒸功能好不好主要看以下几点：第一：出蒸汽速度代表烹饪的效率；第二：蒸汽量，代表的是火力的大小；第三：温度均匀性代表的是炉腔内整体的热量分布。这几项能达标就基本满足了我们对蒸功能的要求。宜盾普WZ32A的蒸汽功能有两种模式：纯蒸和微蒸。纯蒸模式下最高可以达到120度。来看下它蒸模式下做美食的表现。适逢9月吃蟹季节，山贼君偶搞来了几只阳澄湖的湖水泡过的大闸蟹来试试鲜。纯蒸模式下蒸个15分钟，成品表现真不赖！掰开蟹肉，肉质很鲜嫩，还带有点汁水。大写的知足！日常也会用它蒸个包子、馒头当早餐，蒸好的包子就不会像传统蒸锅那样底部湿哒哒的！没有盖盖子也没有保鲜膜，表皮不干也没有水滴到时才上，说明WZ32A对蒸汽冷凝水处理的非常不错。蒸模式下蒸汽还是比较足的，大家开门的时候不要直接用脸怼哈！蒸模式下其实可以做很多好吃的，比如小朋友最爱吃的炖蛋！细腻的蛋羹加点生抽就是美味！你们还希望解锁哪道美食，不妨评论区留言！2、烘烤功能体验使用烤箱烘焙食物，最怕的就是温差大，以及上色不均。烤箱上色是否均匀，直接来烤个蛋黄小饼干看看烘烤上色表现！配方我给大家附上，宝妈们可以试试！蛋黄3个 白砂糖10克奶粉25克玉米淀粉20克芝麻10克烘烤温度：120度30分钟可以看得出来，整个上色真的很不错。而且配套的烤盘属于不沾烤盘，看到饼干的底部也是很平整，不需要额外垫硅油纸了！成品酥脆，做健康小零食真的很适合！后来也用它烤了戚风蛋糕，低温慢烤整个上色和烘烤表现真的不错。至于表面的开裂大家别介意！因为偷懒做了6寸戚风蛋糕只用了2个鸡蛋，加上中间加了芋泥馅料，所以面糊被撑开了。这是它底部的上色，也是不错的！切开蛋糕的组织，真的很赞！大家可以试试传统的戚风蛋糕加一点馅料的组合！用它来烤了蛋挞，刚出来的蛋挞表皮色泽均匀，外酥里嫩，和普通烤箱烤出来的一样！烤五花肉，哈哈，我是第一次尝试。没想到还挺成功的，半夜直接宅家吃起来！ 宜盾普WZ32A的温度区间在50℃ -230℃广域温区，基本上满足了我们烘焙和美食制作的需求。它可以上下独立控温，也可以实现上管单独控温，不过因为底部是隐藏加热管，它的升温速度会比传统的烤箱慢一些，到180度大概用时6分多钟。此外，它也是有单独的单独的预热功能，开启预热模式就好！如果你是烘焙新手，建议大家如果是高温模式下烤的时间比较短，需要注意下成品底部的上色，可能上面颜色比较深了，底部还没熟的情况。遇到这种情况就是继续烘烤，同时顶部盖上锡纸。比如我烤佛卡夏面包就会这么操作！3、蒸烤模式微蒸烤一体的组合功能是一定不能少的，宜盾普WZ32A支持微蒸、微烤和蒸烤三种组合模式，时间关系我们就选择其中的加湿烤功能进行测试。加湿烤功能最大的优点就是，烤的脆蒸的嫩，能做到外焦里嫩，而且表面也不容易开裂，最典型的食谱就是烤全鸡。新烤箱入手可能需要一个磨合期，我刚开始用了230度烘烤，结果上色太深了！这次用200度烘烤半个小时，上色漂亮！撕开鸡肉，口感真的很赞，比起纯烤模式，蒸烤会锁住了一部分汁水，口感也会更丰富一些。某人最爱的鸡皮，蘸点白砂糖就很好吃！4、空气炸功能如何去理解这个空气炸功能，其实只要烤箱有搭配风机或者风扇就能实现。来看下宜盾普WZ32A的空气炸表现。烤个鸡翅！▼大家也可以直接把鸡翅放在锡纸上进行烘烤，为了方便大家看清，就直接放在烤网上了！空气炸模式烤个20分钟左右，看到鸡翅成品上色也非常均匀。出炉立马炫一个！5、微波功能微波功能嘛，用的最多的就是热热饭菜了。宜盾普是1000W的变频，每100W一调节，共十个档位，直接按微波功能键即可调节。之所以推荐大家选购微波是变频功能的，就是因为可以让使用的场景更多。我们可以根据不同的食材，设置不同的火力。比如加热牛奶只需60S左右5、智能菜谱，小白秒变大厨考虑到现在很多年轻人没有下厨经验，WZ32A还设置了42道专业自动菜单，烹饪范围涵盖微波、蒸和烤三大类菜谱。直接准备好食材，然后选择功能模式，一键启动就好。而且每道菜谱下方还有具体制作步骤和食材比例，真的很贴心了！美食制作之前还会确认器皿使用是否合适，这个还是比较贴心的。下图就是按照配方制作的土豆炖排骨和蛤蜊蒸蛋！我这个中式厨房小白也能拿出像样的菜！直接用它的内置微波菜单功能做个应季的冰糖银耳，降降秋燥。（三）清洁测试机器设有专利排余功能，机箱内的余水最终会被排出到接水盒，直接倒掉就好！也可以直接用海绵吸或者抹布擦个几遍就好。因为是隐藏加热管设计，打理还是比较方便的！（四）其他功能我们还可以开启预约功能，最长预约时间24小时。晚上提前准备好食材，第二天早上起床就可以吃到美味早餐，以后做早餐再也不用像打仗一样，分分钟就能搞定。此外，打开辅助功能，大家还会看到如下功能选项，这里就不赘述了！三、微蒸烤一体机选购建议客观来说前前后后评测了不下10款微蒸烤一体机，他们的操作都比较简单。先选择你想要的功能，蒸汽、微波或者烧烤，再设定温度和时间，按下确定就可以。智能菜单里头有的菜单，直接选择模式就好。这一部分给大家把宜盾普的几款不同型号、不同功能的一体机做汇总，整理成表格，这样大家看得更方便一些！▼（一）参数对比（二）选购建议1、微蒸烤炸一体机宜盾普EDC-WZ2323升的容量加上多功能配置，完全满足了年轻人对于颜值、性价比以及小空间户型的需求，满足小伙伴做小蛋糕的需求也ok。主要功能：微、蒸、烤、炸容量：23升参考入手价格：2299元附上之前的详细评测链接：2、蒸烤一体机EDC-ZK2626升黄金容量，1000ML外置大水箱，内置100道智能菜单，烹饪小白也可轻松搞定一桌大餐！蒸美食方面采用背部498个蒸汽孔，2000W大功率直喷技术，20s超快速出蒸汽，受热相比单孔的均匀不少，不仅可更快锁住食材原鲜，还可实现双层同蒸，提高烹饪效率；蒸功能表现凸出！主要功能：蒸、烤、炸容量：26升参考入手价格：2299元附上之前的详细评测链接：3、微蒸烤炸一体机宜盾普WZ32每个功能用下来非常能打。蒸煮功能蒸汽足，清洁也方便。烤功能的话温控准，家庭烘焙都能胜任；微波功能不用说了，跟专业的微波炉使用一模一样。此外，微、蒸、烤功能不仅能单独使用，还可以两两组合，1+1+1>3，实现更多可能。主要功能：微、蒸、烤、炸容量：32升参考入手价格：4499元附上之前的详细评测链接：4、微蒸烤炸一体机宜盾普WZ32AWZ32A本质上和WZ32功能及使用上差不多，最大的区别就是操控界面，已经增加了控湿插片的小配件！由于是微波、蒸、烤、炸4功能合一，随时切换，能制作的美食种类非常多，很适合追求科技感体验的年轻人！主要功能：微、蒸、烤、炸容量：32升参考入手价格：4599元宜盾普WZ32A微蒸烤炸一体机的评测以及家用一体机的推荐就到这里了。如果还需要更多家用烤箱的相关文章，可以看我之前的总结文章：接地气家用烤箱选购科普以及6款实用款推荐厨师机选购攻略，可以看：厨师机怎么选不交智商税？附9款性价比厨师机推荐，盲买不踩雷！烘焙新手入门，不知道烘焙工具怎么买，可以看：烘焙新手入门工具推荐
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