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DASSAI 獭祭 45 纯米大吟酿 720ml
AI卖点提炼:口感柔和,香气悠长,采用3号微酸米
Powered by ZDM-AIGC Engine v0.1
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商品笔记
真实的值友购后体验
口感丰富 2
迷迷不知所恋
来自京东
1月前发布
口感柔和甘甜:
獭祭45是入门级酒款。这款酒带有类似菠萝、蜜桃、梨和杏等香气,口感柔和甘甜、爽口清澈。
哈尔科夫
1月前发布
借着日本版獭祭来说规模化vs手工清酒
翻箱倒柜找出了日本背回来的本土版獭祭45,虽然酒跟国内基本没啥区别,但是也算是日本的纪念品。正好拿出来与手工酿造的山形县秀凤三割三分来进行对比说明一下。这是规模化生产清酒与手工酿造生产清酒的代表。都有人问到底獭祭好喝还是秀凤好喝,这个问题我回答过很多次,酒米不同,酵母不同,天然水不同,早就了两者不同的风味,不具有可比性,如果有条件都值得尝试,变数在于手工酿造存在口味的变数,可能会很惊艳,也可能会中规中矩,每个批次都是未可知的,而规模化生产口味更稳定,少了些惊艳的可能。具体选哪个,还是看个人的喜好。
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让我先冷静一下
1月前发布
适合独自小酌 或者两人对品的 獭祭
精米步合 四割五分=把酿酒专用的米磨去外面的部分,剩下米粒的45%米芯用来酿制的清酒。比起中国白酒、葡萄酒、威士忌等其他种类的酒,清酒的味型与香气都比较纯粹单一,米香为主略带果香。獭祭是日本清酒的代表,度数不高,适合小酌。
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