崂山啤酒最早参照青岛啤酒生产技术标准的啤酒品牌，建于1982年。崂山啤酒的生产工艺，在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良，生产出的啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低，更利于人体健康。崂山啤酒秉承德国酿酒传统，按照“质量一致性”的生产工艺和技术标准生产销售。