这款酒是非常深的紫黑色，带有烤覆盆子、蓝莓酱、黑醋栗和熏香的味道，还有丁香、松露、潮湿的土壤和带有薰衣草香味的植物和野鼠尾草。酒体饱满，性感迷人，口感层次分明，散发着一层又一层的咸味、泥土味和黑色水果蜜饯，美妙的成熟、天鹅绒般的单宁和清新宜人的香气包围着，余味悠长而芬芳。

男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron，又名碧尚男爵酒庄）位于波尔多著名产酒村波雅克（Pauillac），在1855年梅多克评级中被评为二级庄，它是整个波尔多产区内著名的“传奇式”酒庄。酒庄的历史最早可追溯至17世纪后期，被人们誉为“超二级庄”。其中1989年份的正牌酒，还以优异的综合表现成为《葡萄酒观察家》1992年的年度之酒。2016年份的期酒以98-99分在詹姆斯·萨克林公布的百大期酒名单中名列第二，被萨克林誉为“传奇年份1990年之后的又一巅峰力作”。