1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，是以工业化生产蚝油起家的酱料品牌，目前主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品。历经100多年的发展，李锦记已成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌

李锦记（LEE KUM KEE）推出的这款柱侯酱，配料选用面豉、白砂糖、水、酿造酱油等。其酱体顺滑，香味浓郁，滋味咸鲜适口。适合用作腌制、焖煮等佐料。玻璃罐装包装，便于存取。保质期为3年，建议置于阴凉干爽处保存，开封后请盖好并冷藏存放。