日立（HITACHI）这款型号为MRO-A6000C的水波炉，整机为日本原产，集过热水蒸气、烘烤、烧烤、微波、蒸汽五种烹饪模式于一身，一机满足多样需求。搭载了创新“过热水蒸气烹调”模式，将100℃的水蒸气瞬间加热至300℃以上的极微小纳米微粒。其热能是烤箱加热后300℃空气热能的约11倍*1，超微细纳米级的过热水蒸气能够立即将食材整体包围，一部分伴随着巨大热能，从食材表面凹凸不平的细孔组织迅速渗透至食材内部，溶解多余脂肪和盐分。内置多种传感器，搭配测重定位系统，可感测食材重量，调整至适合的烹调温度及时间。顶部大火力加热器和烧烤盘底部发热器同时作用，无需中途翻转即可完成双面烤制，实现上下大火力美。考虑到加热温度过高以及隔热的问题，采用了双重快速加热器＋背面4层隔热构造，快速加热同时实现高效隔热。