云以为傲是一款以云南为基底的单一源意式拼配咖啡（SOE Single Origin Espresso），使用了云南双重水洗和云南双重厌氧发酵日晒进行拼配，实现了一次属于云南的、传统与新兴处理的味觉碰撞。

使用家用设备就能出品。风味表现为：红枣、果酒和曲奇饼干。高温度段有甜红枣牛奶和曲奇饼干般的风味，中低温度段表现出馥郁的果酒甜香。

推荐制作美式咖啡，使用18.5g咖啡粉，萃取26-29秒钟，得到33-35g浓缩咖啡液，出品杯量为180ml。

咖啡豆来自于云上庄园，云上庄园海拔在1400-1600米之间，低纬度高海拔造就了昼夜温差大，特别适合咖啡的生长，云上庄园使用人工采摘的方式收获咖啡豆。

澳帝焙咖啡2013年由Robin（林礼武）先生创立于上海，是一家集精品咖啡生产、高端咖啡设备与精品特饮进口代理、咖啡运营培训服务于一体的多方位综合型咖啡品牌。