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美国
发源国家
商品介绍:
风格:新英格兰IPA
酒精度:≥8.4%vol
原麦汁浓度:N/A
IBU(苦度值):N/A
原料:水、麦芽、啤酒花(西楚、马赛克、西姆科三种酒花)、酵母等
产地:美国
风味描述:闻起来有芒果、荔枝、百香果和葡萄柚的气息,入口沙口感适中,香气复杂而协调,回口苦味停留时间较长,收口干净。
工艺特点:这款酒在生产过程中干投了两次啤酒花,为了突出其热带水果的特点,这两次干投分别发生在发酵过程中和发酵结束后,其中西楚作为苦花,马赛克和西姆科作为香花,通过控制不同酒花的添加比例,来达到整体香味和苦味的平衡。
品牌介绍:
僧侣是一家位于美国加利福尼亚州洛杉矶的小型啤酒厂和品酒室,成立于2012年。
它主要生产比利时风格、IPA和酸啤酒,其口号是“BEER.HOPE.LOVE.”,在托兰斯(Torrance)和安纳海姆(Anaheim)他们有两个场地,每天都对公众开放,提供各种不同风格的啤酒供人品尝。
他们的啤酒受到了很多赞誉和奖项,例如2019年的Great American Beer Festival金奖(Belgian-Style Ale)和2020年的RateBeer Best Awards银奖(Top Brewer in California)。