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宝丰 大曲 第六代 50%vol 清香型白酒 500ml 礼盒装

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京东
2022-05-22 00:00:00

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22天前发布
值爆了!比黄盖玻玢好喝
最近两天这酒搞活动,均价22元一瓶,日常价50元左右与黄盖玻汾同档次。1、闻香:麦香、蜜甜、还有一点青稞的味道,不太喜欢用闻香来判断酒的好坏,我们喝酒也不是为了闻。所谓闻香,是那些老酒厂打压新酒厂的一种手段。只要酒里面增加一点老酒,味道会带着香味,但并不是多么浓,喝到嘴里的香味并不明显。2、口感:这酒放一会蜜甜、麦香会稍微浓一点;立马喝味道会淡一些,入口有蜜甜、麦香、青稞的味道稍淡一点;相比玻汾味道淡了一点,但也没有差太多;香味层次的变化上宝丰没有玻汾那么明显,但宝丰的味道干净、没有刺激感,尾段的苦味也没有那么重,稍微有一点;这酒比较耐喝。
徐徐美食记
1月前发布
河南红极一时的“张宝林”,现在却无人问津,了解的人越来越少
俗话说:“好酒不过豫”。作为鼎鼎有名的酿酒大省,河南的酒文化历史也是十分悠久的。都知道河南地大物博,放眼望去,如今市场上的名酒却没有一款来自河南,难道是因为河南的酒质不如茅台、五粮液、泸州老窖?其实不然,虽然河南目前的酒没有市场上那些名酒的名气大,但要说酒质,是一点也不输的。更重要的是河南的“张宝林”在90年代更是红极一时,也是称得上“中国名酒”的,只不过因为种种原因,沦落为“地方名酒”。据说在1984年,张弓、宋河、宝丰、林河、杜康同时获得国优银质奖,豫酒也曾风靡一时,而张弓、宝丰、林河更是强势登顶“中国名酒”,而且当时的销量直逼“汾老大”。那么,曾经红极一时的“张宝林”为何现在却无人问津,了解的人越来越少?► 张弓大曲提起这款酒相比现在大多数人都不太熟了,现在提起河南的名酒,大多数酒友脱口而出的不是杜康便是仰韶,作为河南第一代名酒的张弓酒不免让人感到唏嘘。这款酒当时在全国开创了低度酒的先河,现在的名酒茅台、五粮液也曾去学习它超前的技术。它悠久的历史和丰富的文化内涵,也决定了它不俗的品质,张弓的产酒地有适合酿酒的各种微生物,拥有绝对的酿酒优势。在这种优势的加持下,也拉开了同类酒的差距。这款酒虽然度数低,但浓香丝毫不减,绵香盈口,回味悠长,有着属于自己独特的品质。► 宝丰大曲据说这款酒是目前记载历史最为久远的一款酒,可以追溯到4000年前,当然这也是据说,可不可靠还有待商榷。据当地酒友说,这款酒是河南少有的清香型酒,因为产地在宝丰而得以出名,也备受当地酒友的青睐。这款酒也算是红极一时,同时期与张弓、林河并称“张宝林”,在当时算是中国的名酒,曾一度并肩甚至超越当时的“汾老大”,不知为何现在沦为地方名酒,不被人所熟知,但丝毫不影响它的口感,因独特的工艺,这款酒酒体纯正,酒味清香,回味也比较悠长。► 林河大曲林河酒可是被列入商丘市市级非物质文化遗产保护名录的一款酒,可想而知这款酒的历史悠久,据当地人说这款酒远在春秋战国时期,它传统的酿造技艺产自林河村,这个村也被人们称为“酒村”。这款酒和上面两款酒有着同样的境遇,都曾红极一时,如今都沦为地方酒,但丝毫不影响人们对它的喜好。这款浓香型的酒,酒液极其清亮,酒体窖香十分浓郁,具有很浓厚的水果香,入口清爽,酒体比较纯正,这也是当地人喜爱它的原因。这3款酒,无论酒质还是酿造历史都是数一数二的,就算是今天也是比得上现在的一些名酒的,但是现在却没落到无人问津的地步。相信在全国各地都有类似这样的,酒质不差,走出当地无人识!
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