营养价值不同，北方的多吃花生油，炒菜比较香，东北多吃大豆油，比较经济实惠，玉米油不耐高温，最好经常换着吃，家里如果有小孩，建议花生油，亚麻籽油，芝麻油等比调配着吃

首先，几乎所有植物油，都含有少量的反式脂肪酸，在标准内就是合格的，再者鲁花5s压榨获得或国家科技进步奖，同时被称为花生油的标杆，是因为鲁花5s几乎杜绝了黄曲霉素，具体可以自行百度参考。鲁花5s在检测中，黄曲霉素和反式脂肪酸几乎都是最少的。