微热山丘 凤梨酥

你知道吗？并不是所有的凤梨酥都是纯凤梨做的！凤梨酥是非常有名的台湾糕点，在奶油还没有被普遍使用的年代，由于凤梨的纤维较多、口感较酸，师傅们将冬瓜作为馅料与凤梨一起熬煮除细滑绵软的冬瓜凤梨酱，来代替凤梨入馅，这种做法也风靡一时。后来有了纯奶油之后，大众口味开始回归天然，开始拥护纯凤梨的凤梨酥。微热山丘这款凤梨酥就是其中名气最大的品牌之一，很多网友尝试后对它赞不绝口。它出身台湾南投，取材自八卦山上的优质土凤梨，纯凤梨入馅，传统手工烘焙，诚意满满。这款凤梨酥拥有利落的切面外形，香酥却不易掉屑，入口是纯粹自然的凤梨香味，弱化了奶香，酸度凸出，清爽不腻。