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《厨艺的常识：理论、方法与实践》
下厨前一定要学会的现代烹调基本原理
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孤星血泪
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全彩图文力作：
下厨前一定要学会的现代烹调基本原理，只需掌握20个核心技法，就能变化出做菜的无尽可能！知识点讲解得很清楚，非常实用！ 是我喜欢的风格。
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