前言

以前每顿饭恨不得吃三个麦辣鸡腿汉堡才行，

现在每顿饭感觉都是很应付勉强吃饱就算了！

前些年热衷于做晒物笔记的时候，买过非常非常多的酱料拿来做试吃，慢慢的自己也特别喜欢在家里面备上各种口味的酱料，也就是下饭酱。家里做的菜不合口味或者是懒得做饭的时候，只要有主食只要有下饭酱就能畅快的吃一顿！

这么多年的吃货咱也不能白当！有好吃的酱料也得总结出来分享给大家，全都是又便宜又嘎嘎下饭的酱料，不好吃你来打我！

第一款：新疆西尔丹雪莲辣椒丝拌饭酱（18.8元/罐）

配料表：辣椒，植物油，蒜，食用盐，白砂糖，味精

这一款真的是我疯狂推荐，而且我自己会一直回购的一款酱料，来自于新疆的雪莲辣椒丝，别看名字看上去有点吓人，但是实际上吃起来只有一丁点的辣，只要你是能吃微辣的选手，这个辣椒对你来说完全不叫事。

它的口感不是那种辣椒干巴巴的口感，是非常油润味道巨香，不管是夹馒头拌面条或者是放在米饭上面都是特别有食欲，吃到嘴里面是来自于新疆辣皮子的口感，具体多好吃，很难用文字来形容，不信你就下单一份尝一尝！

第二款：川娃子烧椒酱（12.8元/罐）

配料表：辣椒，菜籽油，大蒜，味精，鸡精，酿造酱油，食用盐，白砂糖，藤椒油，芝麻

我最开始知道这款下饭酱料居然还是因为一个日本人，他来中国出差的时候点名就要带一箱川娃子的烧椒酱带回日本作为伴手礼，我当时就心想什么样的酱料能够让日本人都能变得如此之痴迷，结果我下单了一份以后就一发不可收拾！这是那种特别符合的味道，不管是鼻子闻到的辣椒香和油香，还是嘴里面吃到的那种辣辣的麻麻的感觉都让人根本停不下来，特别是放在米饭上面扒拉上那么一口，哇塞！超级的下饭，别管是鲍鱼鱼翅，我觉得都没有这口大米饭➕烧椒酱来的满足感更强烈，海外的留子们强烈建议必备！吃过一次以后就再也忘不掉烧椒酱的那种味道了，建议一次可以买两罐，因为一罐真的不够吃！

第三款：西双版纳柠檬蘸水（20.5元/罐）

配料表：新鲜小米辣，大蒜，鲜榨青柠檬汁，食盐，味精，酸柑汁（水，柠檬酸，青柠汁，白砂糖，柠檬黄）食品添加剂（山梨酸钾）

之前我在测评烤肉系列的时候，我发现了这款西双版纳的柠檬蘸水，它是那种特别复合的味道，吃到嘴里面就瞬间口水直流，不管是搭配海鲜作为蘸料来吃，还是直接放在米饭或者是夹到馒头里面，都是那种无限酸辣，超级刺激味蕾，特别是夏天没有胃口的时候，来一盘水煮菜，再蘸上柠檬蘸水，瞬间胃口大开，不仅低脂，而且还特别开胃。

第四款：草原红太阳蒜蓉辣酱（14.3元/3袋）

配料表：水，泡辣椒，郫县豆瓣，蒜，白砂糖，味精，食用盐，酿造食醋，酵母抽提物，香辛料，番茄酱，食品用香精

北方人哪有不爱吃蒜蓉辣酱的，没错！以前小的时候我们都是吃利民，但是发现利民现在越来越咸，不爱吃了。直到后来发现了这款草原红太阳的蒜蓉辣酱，整点小饼再来点新鲜的小葱，挤上蒜蓉辣酱或者是烤点五花肉加上蒜片再挤上点蒜蓉辣酱，哇塞，那个口味真的是太满足了，特别是如果自己在家准备烧烤，可以买蒜蓉辣酱刷在卷心菜或者是馒头片上面的，直接香气扑鼻，比烤羊肉串都要有人气！

第五款：天津大宇火锅蘸料（8.5元/两袋包邮）

配料表：韭菜花酱（韭菜花、食用盐）花生酱、芝麻酱、饮用水、腐乳、玉米淀粉、味精、辣椒粉、食品添加剂

如果说其他酱料我没有发言权，但是作为一个土生土长的天津人，大宇调料真的是从小吃到大，还记得小的时候家里条件不好，买上一斤羊肉，再加一颗大白菜粉丝豆腐，就能吃上一顿美美的火锅，美味的来源就是大宇调料，用现在比较流行的话说的就是蘸鞋底都好吃，水煮菜有了大宇调料以后就增加了灵魂。天津人基本上吃火锅就用两种调料，一个是麻酱腐乳韭菜花自己调，一个就是大宇不过大宇调料空口吃会有点咸，可以添点原汤稀释一下就好吃啦！大宇真可以说是天津人打小的回忆了！

第六款：桃园建民牛肉耗辣椒（10.5元/罐）

配料表：植物油，花生仁，辣椒，牛肉，葵花籽仁，白芝麻，葱，食用盐，香辛料，味精

微辣，中辣，特辣三种辣度可选

现在网上特别特别火的桃园建民的牛肉辣椒酱，千万别被这个名字给忽悠了，这里面没有牦牛肉，只是普通的牛肉，但是它真的香，里面混合了花生瓜子仁芝麻辣椒等等，吃到嘴里面就是香气四溢，最关键的是价格还挺良心，十块钱一罐的价格怎么吃都不心疼！

第七款：老干妈风味鸡油辣椒（12.99元/罐）

配料表：菜籽油，鸡肉（带骨），辣椒，大蒜，白砂糖，味精，食用盐，花椒

大家有没有觉得老干妈还是小时候好吃，小时候老干妈的那个辣椒油夹在馒头里面一吃，基本上两个大馒头分分钟风卷残云！现在我最喜欢吃的就是风味鸡油辣椒，每次都喜欢把里面的鸡肉挑干净，拿来拌面吃，真的是一绝！

第八款：蓬盛香港橄榄菜大瓶（14.9元/罐）

配料表：荠菜，植物油，橄榄，酱油，大蒜，葱，芝麻，食用盐，食品添加剂。

橄榄菜是多少南方小伙伴们在离开家以后能吃到最接近家乡味道的酱料，尤其是搭配白粥喝简直是无敌，早上来一个肉包再来一碗白粥，搭配一点点橄榄菜就是一顿非常好吃的早餐了，橄榄菜不仅是可以直接吃，而且还可以拿来炒饭或者是炒菜的时候放一点点口味都会很丰富。

我在大概10年前开始接触到橄榄菜，那个时候我还知道了有一个比橄榄菜味道还要更加浓郁更加香的就是虾仁菜脯，我记得当时我买的第1罐的时候，大概两天我就把这一小罐虾仁菜脯全都吃光了，嘎嘎香嘎嘎鲜！可以买橄榄菜的时候顺便带上一罐虾仁菜脯！

总结

有了上面这八款下饭酱料，相信大家在接下来的夏季一定能够胃口大开，即便是一个人的时候，也能够吃得有滋有味。有的时候我觉得吃这种下饭酱料都比吃外卖干净！

还有一个事正好跟大家说一下，为什么这次要总结下饭酱料呢？其实是给我自己总结的，这八款酱料我是准备带出国的，因为接下来我会有一年的时间在国外工作，回忆家里的味道我觉得能方便带走的就是这些酱料了！大家还有哪些觉得特别下饭，特别好吃的，值得无限回购的酱料，千万不要吝啬请一定在评论区里面分享出来！

以上，谢谢观看。