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铁匠世家 手工锻打斩切刀 汉云款
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151-220mm
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京东
¥115.33
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铁匠世家
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文章
中国
发源国家
规格参数
刀刃长度（cm）
151-220mm
刀身材质
400系列不锈钢
国产/进口
国产
刀柄材质
不锈钢
简介
古法锻打刀身，钢材致密性佳，刀身强度更高，锋利耐用更易磨。刀背厚0.8cm斩切有力轻松斩断鸡骨用于剁肉馅、回锅肉处理。保留独特的锻打凹凸纹理使切割的食材减少与刀面的接触面积，减速食材粘刀、处理食材更连贯，更顺滑大幅减少处理食材时长。