百年之旅是青岛啤酒推出的艺术酿造新品，是充分发挥国家重点实验室的研发优势，高度整合上下游产业链稀缺要素，创新协同的突破之作。由中国酿酒大师领衔研发，在全球范围内甄选珍稀原材，以两罐式低温长时慢酿工艺酿造而成；其口感层次既丰富清晰，又协调统一，香醇顺柔，苦感柔和。百年之旅独一无二的琥珀原色酒液，醇金光泽让人耳目一新，EBC20（European Brewing Convention 欧洲酿造协定）色度，填补了国内深色啤酒色调调控的技术空白。

总体印象:款有着微微焦糖、烤面包香气，有一定苦度。相当高的发酵程度。

香气: 麦芽香气较为明显，带有微微的焦甜、焦香香气。 较淡的酒花味道，包括柔和的花香。

外观: 琥珀色，酒液清亮通明，白色泡沫，持续时间较短。

味道: 随着从干爽到微甜香的变化，麦芽味道的感觉从低到明显，有微微的焦糖和烤面包香， 较淡的酒花苦味，带有辛辣，草药特点。

口感: 中度偏淡酒体，顺滑沙口。