水井坊臻酿八號是四川水井坊股份有限公司出产的一款中端浓香型白酒，水井坊被称为中国第一坊，是中国老八大名酒之一的全兴大曲的高端产品，拥有600余年的悠久历史 ，属于中华老字号产品。这款酒采用复古金属瓶帽，凸显浓香酒晶莹剔透之感的玻璃瓶身，瓶底内烧画工艺图案，充分呈现古代水井街的繁华景象。这款酒精选当地优良的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五谷为原料，选取当地优质水源，由国家级非物质文化遗产传承人甄选水井街酒坊八号窖泥，进行入窖发酵，然后再经过出甑和用心勾调，呈现甘净净爽、层次丰富的口感。