《巧手拌凉菜》本书凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉均有涉及。所选凉菜中既有拌、炝、腌、酱、卤
、酥、熏、冻等做法,各具特色,适合全家一年四季享用。《卤味大全》本书详细的讲解了各式卤汁、卤味的材料、调料和制作要点,文字浅显易懂,图片精美、直观,让你一看就懂、一学就会。让你天天都有拿手卤味上桌。《舌尖上的中国》本书精选200余道中国经典美味，为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式指南，助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。