这是一款产自爱尔兰都柏林的单一麦芽威士忌。 其酒液在波本桶熟成5年之久。
杜百的灵魂一首席酸酒大师一一达里尔・麦克纳利 Darryl Mcnally爱尔兰威士忌的顶尖技术专家之一。他不仅是一个酒厂的首席,也是爱尔兰知名的酿酒师。从精心挑选酿造威士忌的上等谷物,到以三次蒸馏法酿制酒液,最后放入波本桶内陈酸十年以及蜂蜜橡木桶内陈酿三年,每一步工序都在体现着达里尔·麦克纳利无上的酿造工艺。