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吉庆祥 云腿月饼 50g*10枚
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吉庆祥 云腿月饼 50g*10枚
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商品介绍
馅料甜咸鲜、肉香弥散、入口即化

滇式月饼自然是西南地区的特色,虽然部分广式苏式月饼里也有肉,但对于小编这种无肉不欢的人来说,云腿月饼才能算是主食,肉块真切可见,馅料甜咸鲜,饼皮酥软入口即化。而虽然现在也有鲜花馅的滇式月饼,但小编觉得鲜花饼就很好,也没必要非往月饼上靠。

云腿月饼最早的名称是"四两坨",因单只重量为4两而得名(约125g,老称1斤=16两)。民国初年"吉庆祥"老板研制出了硬壳云腿月饼,自此就成了云南地区的特色美食,吉庆祥也是目前云腿月饼的代表品牌,产品销往世界多地。

宣威云腿洗净去骨、蒸熟切丁、加蜜糖和炒熟的面粉搅拌制作成馅料,揉成圆团后用油面包裹烤制,烤熟后肉香弥散,饼皮吸收火腿的油脂后更加油润,入口即化,与馅料中的陈年宣威云腿相得益彰。

滇式月饼自然是西南地区的特色,虽然部分广式苏式月饼里也有肉,但对于小编这种无肉不欢的人来说,云腿月饼才能算是主食,肉块真切可见,馅料甜咸鲜,饼皮酥软入口即化。而虽然现在也有鲜花馅的滇式月饼,但小编觉得鲜花饼就很好,也没必要非往月饼上靠。

云腿月饼最早的名称是"四两坨",因单只重量为4两而得名(约125g,老称1斤=16两)。民国初年"吉庆祥"老板研制出了硬壳云腿月饼,自此就成了云南地区的特色美食,吉庆祥也是目前云腿月饼的代表品牌,产品销往世界多地。

宣威云腿洗净去骨、蒸熟切丁、加蜜糖和炒熟的面粉搅拌制作成馅料,揉成圆团后用油面包裹烤制,烤熟后肉香弥散,饼皮吸收火腿的油脂后更加油润,入口即化,与馅料中的陈年宣威云腿相得益彰。

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