house JAVA CURRY 中辛咖喱块 185g

畅销辣味咖喱
商品笔记
真实的值友购后体验
绵绵冰冰
对有着千奇百怪口味咖喱的日本来说,JAVA虽然称不上是最辣的咖喱,但是在日本人接受范围内也算是十分经典的产品了。销量大概占了总销量的五分之一左右。在常见咖喱中有着首屈一指的辣度,香料感十分的浓郁,原料表中充斥着如圆葱、大蒜等等的香辛料,富有深度的辣味让人停不下来的一口接一口的吃完整盘。作为一种吃法,有人将其和Vermont Curry混在一起使用,据说味道不错。
约翰饭特稀
1月前发布
咖喱肥牛,夏天一样吃出好胃口!
咖喱这种调味品最初的作用是为了食物防腐,像印度这种气温高的地方,食物放不了多久就会变质,而咖喱就是在这种环境中诞生的。不过后来冰箱出现了,咖喱也就变成了单纯的调味品。有趣的是,在印度本地几乎找不到叫咖喱的东西,很多饭店的菜单上也都找不到有咖喱字样的菜品。因为本地人更习惯叫它“马萨拉”。我们在超市最常见的就是咖喱块和咖喱酱,这种咖喱含有增稠剂,比较适合做一些浓汁类菜品,像咖喱土豆炖牛肉、咖喱肥牛等。还有就是不含增稠剂的咖喱粉,主要用来给饭菜增香,炒饭时放一些味道很好。顺便分享一个咖喱肥牛的做法,有兴趣的可以试试,我个人非常喜欢!(主页有详细)1:土豆、胡萝卜去皮切成块,半个洋葱切小块。2:水开后下肥牛卷焯至变色捞出。3:碗中放生抽、老抽、料酒搅匀备用。4:油热后下洋葱炒香,接着下土豆、胡萝卜翻炒。5:倒入调好的料汁,加入200毫升牛奶和少许清水煮到土豆软烂。6:放入咖喱块煮化,最后下入肥牛翻拌均匀关火即可。
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