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《DK香草与香料》（精装）
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很好的工具书
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以西方人的眼光看待香料
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中国轻工业出版社
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文章
中国
发源国家
规格参数
书名
《DK香草与香料》
简介
本书列出200种以上的香草与辛香料，并附上延伸的注释，告诉您如何购买、储存、以及在烹调中使用这些香草与辛香料。专业的制备技巧，让您发挥出香草与辛香料的完整潜力。超过200种令人惊艳的新口味为读者的烹饪带来活力，超过100种香料综合配方、酱汁和全球风味食谱，开启味觉盛宴。