吴堡县，有上千年的手工挂面制作历史，加上特色的人文自然环境，使得这里的手工空心挂面，成为其地域性的美食，故有"料珍味馐，每献上以补之评价。 空心挂面，纯正手工，传承百年的美味，易熟耐煮，不混不粘，条细如丝。纯手工制作，无添加，不含防腐剂。营养健康。