沈大成作为中华老字号，注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名。 沈大成蛋黄肉松青团采用五常糯米，高邮咸蛋，鲜香肉松；豆沙青团选用五常糯米和大红袍赤豆；黑芝麻青团选用五常糯米和优质黑芝麻，用料考究，食材新鲜，绵软甜糯，甜而不腻，地道上海风味，一口便是慢慢的馅料和满足~