金徽酒喝出文化的承载

英雄酒喝出男儿的豪迈

庆功酒喝出事业的辉煌

金徽酒地处秦岭以南，嘉陵江上游，坐落在陕、甘、川交界地，甘肃省陇南市徽县。据地方志记载和出土文物考证，金徽酒源自西汉，盛于唐宋，明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。

公元1134年,金兵入侵巴蜀，南宋名将吴玠大将军驻守在通往巴蜀的要道，徽县仙人关，据险而守。仅以三万之众，击退十万金兵，大获全胜，保得当地民众安康，民众为了犒劳战士，挑着酒笼，抬着酒坛，上到战场。

因随军打仗，饮酒器皿不够，众将士以金兵头盔为盏，痛饮徽酒，有军士呐喊“金盔酒”，后因“盔”“徽”谐音，徽酒便以金徽酒冠名与仙人关大捷一起蜚声中外，金徽酒是英雄的酒、庆功的酒、胜利的酒

1951年金徽酒在当地众多徽酒老作坊的基础上组建了国营县办酒厂，是我国建厂最早的白酒企业之一，也是首批获得国家认证的中华老字号白酒企业。

2014年被国家评为“AAAA级旅游景区”。

2016年在上海证券交易所A股上市，股票代码603919，股票简称“金徽酒”。

2020年复星集团赋能金徽酒，金徽酒也顺利进入复星大家庭，也成为了复星大快乐板块的重要一员。

金徽酒产品家族成员丰富，现有金徽年份系列、能量系列、星级系列、柔和系列、陈香系列等多款产品，均属浓香型白酒。

金徽酒酿酒使用五粮纯粮酿造，分别是大米、糯米、玉米、小麦、高粱这五种粮食，使用最传统的工艺，酿酒师人工进行蒸馏拌合，后进入百年流传下来的老窖池发酵70~90天。

因此，金徽酒也获得了“纯粮固态发酵白酒”和“国家地理标志保护产品”以及“绿色食品”等国家级认证。纯粮酿造的金徽酒，适合大口喝，口感入口绵、下咽顺、回味甜、醒酒快。

金徽生生不息的千年窖池，300多口50年以上窖龄的窖池中，有从明代万历年间流传下来的老窖泥，这些老窖泥经历400多年的繁衍、训化，富集了上百种有益酿酒的微生物，酿造的原酒具有窖香浓郁、酒体醇厚、丰富饱满、余味悠长的独特风格。

业内独特的三低工艺，低温发酵，低温入窖，低温流酒；使发酵更彻底，摘酒更干脆，品质更好，口感更加润甜爽浄。

金徽酒效法先人酒海柜藏、地下窖藏、陶坛陈放、自然洞藏等传统养酒手段。

值得一提的是金徽酒拥有国家级文物酒海 50具，其中6具为国家一级文物，金徽酒万历年酒海被大世界吉尼斯列入中国之最名录，成为中国沿用至今最久的木制酒海。刚酿出的金徽原酒，经过陶坛陈放后，部分优质酒进入酒海，酒海藏酒使原酒得到了升华，同时酒海中的原酒作为高端酒的“酒引子”，属稀世珍藏之品。酒海是时代的烙印、品牌的象征，也是工匠精神的见证，是金徽酒悠久厚重的历史的重要物证。

金徽酒期待与您共享浓香佳酿

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