飞利浦 AirFryer HD9231/64 空气炸锅是之前常推荐HD9220的新版本，最明显的差别就是从之前的操作旋钮，更新为了LED触控屏，操作起来更加直观方便，另外预设的时间从30分钟延长到了60分钟，可以烹饪更多需要长时间加热的食物。其他方面基本没有区别。高速空气循环技术让做出的脂肪量减少80%，对于三高人群和减肥、热爱美食的美眉是一个很好的福音；自带的炸篮是不沾涂层，对于喜欢鸡翅、鱼虾、薯条、猪蹄、汉堡等美食的筒子们，绝对是方便；可拆卸的设计让这个清洁更不是问题；2.2升的容量，满足一大家人的需求，可以调温、保温、防干烧。80-200度可调节，800W功率。

空气炸锅的原理，通俗来讲是一台能够高速循环热空气的电烤箱，但飞利浦创意性的用“锅”的概念实现了这个原理。空气炸锅适合本身含有油脂的食品，利用食物本身的油脂实现油炸的效果，若需烹饪本身不带油脂的素食，可在食物表层涂一点油。超市中可以买到的烤翅、鸡米花、薯条等速冻半成品，都可以用这款空气炸锅炸出诱人的黄金颜色，而不需要使用一滴油。类似炸丸子、炸藕合茄合之类的传统菜式空气炸锅也能搞定。我站有多篇网友晒单可供参考。