Beaujolais 博若莱 新酒 2015

博若莱（Beaujolais）是法国中部偏东的一个葡萄酒产区，位于著名产地勃艮第的南端，但是其风格有着与勃艮第葡萄酒很大不同：使用每年的新葡萄酿造后就上市售卖的一种葡萄酒，特殊的二氧化碳浸泡法发酵，且不经橡木桶陈年。因为几乎没有陈年操作，所以不适合长期保存。并非认真酿造的葡萄酒，但胜在口感鲜美，饮用场合较为随意，佐餐较为丰富。