拓牌是隶属于广东拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌，公司成立于1997年，是一家生产不锈钢刀具和厨具产品的制造企业，拓牌刀具的产品选料考究，多选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材，因此产品在中高端市场广受青睐。
拓牌火鸟系列刀具套装八件套，这套刀包含砍骨刀，刀尖角度100度，刃长15cm；中式菜刀，刀尖角度90度，刃长18cm；三德刀，刀尖角度74度，刃长17.8cm；水果刀，刀尖角度36度，刃长12.5cm；磨刀棒、剪骨刀以及砧板、刀座共八件。无论是剁骨砍鸡，还是切蔬菜水果，一套八件就能满足家庭日常所需。套刀整体美观大方，时尚别致。刀身钢材为德国蒂森克虏伯钢铁公司进口的Din.1.4116，是目前广泛适用于德系刀具的优质不锈钢，锋利好用。手柄为符合人体工程力学原理的鱼腹式手柄造型设计，握感舒适，挥刀自如。手工精磨开刃，提升锋利度。刀跟提位手磨抛光，握感更舒适，适合长时间作业。